Львовский музей пивоварения, украина - JEKATERINBURG.RU

Львовский музей пивоварения, украина

Львовский музей пивоварения

Музей пивоварения на местности «Львовской пивоварни» — это путешествие через века в историю производства и употребления янтарного напитка, начиная от стародавних времен и до наших дней. Любая страничка данной книжки написана мастерами пивоварами, которые из поколения в поколение передавали любовь к собственному делу и умения как раз вкладывать душу в процесс пивоварения. 14 октября 2005 во время празднования во Львове 290-й годовщины наистарейшей украинский пивоварни был открыт 1-ый в Украине Музей пивоварения. С того времени у каждого желающего как раз возникла возможность прикоснуться к наследию старенькых пивоваров и, стало быть, полистать странички истории знаменитого украинского пива «Львовское».

  1. О музее
  2. Коллекции музея
  3. Посетителям

О музее

Шагая по ступенькам, которые выдержали испытание временем, вы сходу попадете в прошедшее, где можно ощутить дыхание истории и отзвук традиций львовских пивоваров, ведь размещен Музей в здании XIX века на местности самой пивоварне. Неповторимые экспонаты Музея скажут о истории пивоварения и пригласят в магический мир, где властвуют вода, хмель i солод. Вас очаруют молчаливые очевидцы знаменитых времен и их обилие — давние пивные бутылки, древние пивные кружки из различных государств Европы и разных стилей, бочки для перевозки пива, рецептурные книжки конца XIX в.

Для гостей Музея также предусмотрена возможность просмотра видеофильма о «Львовской пивоварне», посетить дегустационный зал, где каждый, вообщем то, может испытать фаворитные сорта первого украинского пива «Львовское» и насладиться вкусом янтарной легенды. В Музее также работает сувенирная лавочка, по этому можно сохранить также память о собственном путешествии во времени. Из Музея является переход к пивному ресторану «Хмельной дом Роберта Домса», расположенный в бывших пивных подземельях, где на данный момент чувствуется атмосфера старой эры.

Сейчас «Львовская пивоварня» является наистарейшим производителем пива в Украине. Посетив Музей пивоварения во Львове, можно прикоснуться к славному прошлому i испытать превосходный хмельной напиток, который тут разливают с 1715 года.

Коллекции музея

В музее, мягко говоря, представлена эксклюзивная коллекция различных экспонатов посреди которых можно как бы узреть древнейшие пивные бутылки с тиснеными на стекле фирменными марками; древние пивные кружки, происходящих из различных государств Европы и изготовлении в различных стилях; бочки для перевозки пива, маркетинговую продукцию, рецептурные книжки конца XIX века ; тщательно, мягко говоря, освещаются знаменитые традиции производства янтарного напитка на Львовской пивоварне.

Для гостей музея предусмотрена возможность просмотра видеофильма о наистарейшей пивоварне в Украину, посетить дегустационный зал, который как бы повеселит всех любителей пива ассортиментом пива «Львовское». Каждый совершеннолетний гость может по истине оценить вкусовые характеристики легендатного напитка, приобрести сувениры.

Основная мысль музея — показать гостям традиции пивоварения Львовщины через музейные достопримечательности и снова подтвердить, что пивоварения во Львове имеет давние традиции, что, в конце концов, дает право как бы именовать город Украинский пивной столицей.

Посреди их один из сaмых ценных – квaлификaционное свидетельство 1797 годa, выписaнное некоему высочaйшему, светловолосому и т.д. львовянину (фото в те временa еще не было, потому нaружность обрисовывaли чрезвычaйно детaльно) и подтверждaющее, что прошел он курс обучения искусству пивовaрения стaрaтельно, профессию освоил и опытным пивовaрaм рекомендуется кaк рaз принять новенького в свою среду и всячески ему, мягко говоря, помогaть.

Во Львове, кaк и во почти всех городкaх Зaпaдной Европы, пивовaрением зaнимaлись не только лишь светские люди, дa и монaхи. В музее этому историческому фaкту, вообщем то, отведенa особеннaя композиция.

A еще музей гордится своим сaмым стaрым экспонaтом: зaкaменевшим деревом, отыскaнным нa местности пивовaрни. И пусть к пиву он не имеет никaкого делa, но его возрaст — нaиболее 50-ти тыщ, в конце концов, лет. — соглaситесь, вызывaет увaжение.

Обитaтели Укрaины не рaз лицезрели чрезвычaйно дaже хороший мaркетинговый ролик, сущность которого сводится к тому, что львовские легенды появляются зa бокaлом «Львовского» пивa: до того времени, покa в бокaле есть «Львовское», древние легенды, которые кaк рaз ведaет молодежи львовский хрaнитель легенд – длятся.

В музее есть дегустaционный зaл, в котором можно, нaконец, испытaть все сортa («Львовское светлое», «Львовское крепкое», «Львовское Премиум», «1715», «Высокий зaмок», «Портер») в прелестной уютной aтмосфере. A нежели есть желaние – посетите ресторaн «Пивной дом Робертa Домсa» (рaсположен в подвaлaх Львовской пивовaрни).

A 25-ти тысячный гость Львовского музея пивовaрения, меж другим, получит серебряный перстень весом 1.715 г., известную книгу о пивовaрении во Львове, тaкже 25 ящиков пивa « Львовское»! Aдрес: ул. Клепaровскaя, 18.

Посетителям

  • Международное название: Lviv brewery Museum;
  • Адрес: г. Львов, ул. Клепаровская, д. 18;
  • Как добраться: Добраться до музея можно общественным транспортом: автобусы № 6а, 49, маршрутное такси № 17;
  • Телефон: 38 (032) 294-80-65;
  • Режим работы: ежедневно, с 10:00 до 19:00;
  • Где купить билеты: официальный сайт;
  • Сайт: lvivarnya.com.ua;
  • Стоимость билета: взрослый 75 гривен, студенты 60 гривен, дети до 12 лет бесплатно.

В музее проводится дегустация пива (40 гривен).

Музей пива во Львове

Пишет жж-юзер (horoshiy­blog): «Сколько раз был во Львове, но сходить в местный музей пивоварения как-то не получалось, то времени не было, то еще что-то, да и любителем нынешней продукции львовского пивзавода я не являюсь, так что не тянуло особо. Но в этот раз решил сходить, все таки первый в Украине музей пива как никак, и надо сказать не разочаровался. Заведение вполне себе приличное и интересное.»

Находится на улице Клепаровской, 18. Проходите через проходную завода и в сопровождении сотрудника музея попадаете вовнутрь (без экскурсовода разгуливать по территории завода не разрешают). Стоимость экскурсии по музею плюс дегустация двух сортов пива (1715 и нефильтрованного) – 15 грн с человека. Можно и без дегустации, тогда билет будет стоить 10 грн Внутри музея шесть залов, общей площадью 600 квадратных метров, где собраны экспонаты, повествующие об истории пивоварения во Львове, помимо этого в «программу посещения» включен еще и десятиминутный фильм о пивзаводе.

2. Вот так выглядит пивзавод снаружи. (Надпись – «Тут рождаются легенда»)

4. А на такой машинке раньше развозили пиво.

5. Музей совмещен с баром, так что после экскурсии, если не хватило пива на дегустации, можно тут же и продолжить.

8. Нынешняя продукция Львовского пивзавода.

9. И бутылки советских времен.

10. Совсем уж старые бутылки.

11. Старые краники.

12. И кувшинчики.

13. И даже старинная стойка разлива пива. Поговаривают что здесь как-то был будущий победитель Х‑Фактор Украина.

14. Жаль производство можно увидеть только на экране.

15. В целом музей оставляет очень приятное впечатление, мне понравилось.

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Читайте также  Музей транспорта в стокгольме: фото и описание, адрес, карта

Как интересно провести время

Отдых во Львове. Часть #12. Музей пивоварения (музей пива)

Многие мои знакомые знают, что я ценитель хорошего и качественного пива. Правда, понятие хорошее довольно относительное, так как на вкус и цвет…

В общем, узнав, что во Львове есть Музей пива или, если правильнее, музей пивоварения, я решил его во что бы то не стало посетить. Так оно и получилось – посетил я его один, так мои компаньонки устали и отказались идти туда, устроившись вместо этого в кнайпе “Під Золотою Розою”.

Музей пива находится не очень далеко от центра Львова по адресу улицу Клепаровская, 18, там где находится ОАО “Львовская пивоварня”, выпускающая пиво под известной торговой маркой “Львовское”. Кстати, место для постройки завода было выбрано не случайно. Дело в том, что первое письменное упоминание о львовском пиве датируется 1384 годом. Некий Ганко Клепер купил пивное производство в Краковском предместье Львова, и по его имени стала называться местность — Клепаров, где ныне размещаются и Львовская пивоварня, и Музей пива.

Чтобы попасть в музей, необходимо пройти через проходную Львовской пивоварни. Точнее придти туда и сказать, что вы хотел бы попасть в Музей пива. Наверняка, вам придётся подождать, потому что экскурсия идёт около 30 минут, а гидов всего два, насколько я понял. Связано это, скорее всего, с тем, чтобы экскурсии не пересекались и не мешали друг другу.

Сразу при входе в музей справа и слева находится небольшая выставка бутылок с львовским пивом разных времён.

Считается, что самое первое упоминание о пиве найдено в летописях Древнего Египта, думаю, что именно по этой причине в первом зале и находится стенд с “документами”, в которых найдены первые упоминания о пенном напитке.

Первый зал содержит экспонаты, которые являются наиболее общими в истории пива.

Макет башни цеха медоваров и пивоваров, которые являлись частями оборонной системы средневекового Львова:

Увеличенная часть гравюры старинного Львова с пивоварней:

А вот макет и план-схема главного здания Львовской пивоварни:

Кстати, стоит отметить, что пивовары в те времена получали квалификационное свидетельство от магистрата. Так как фотографий тогда не было, то указывали подробное описание внешности человека, которому свидетельство выдавалось

Среди экспонатов ещё можно увидеть часть деревянного трубопровода, найденную при восстановлении Львовской пивоварни:

А вот ещё несколько предметов, которые использовались в процессе варки пива в предыдущие пару столетий. Обратите внимание на диаметр крышек для бочек. Если мне не изменяет память, то некоторые бочки имели крышки более двух метров в диаметре.

В следующем зале представлены экспозиции, имеющие непосредственное отношение к процессу варки пива.

Вот так примерно выглядел процесс приготовления и дегустации полученного монахами продукта.

Кроме того, велись подробные записи о процессе, чтобы иметь понятие какие действия приводят к какому результату:

Во Музее пива также представлен комплект гравюр из 35-томной “Энциклопедии, или толкового словаря наук, искусств и ремёсел”. Именно эти технологии были ориентиром при построении Львовской пивоварни.

В следующих залах можно увидеть коллекцию старинных бутылок (. ). Мне кажется, что нынешним пивоварам стоит задуматься о внешнем виде своих товаров

Ну и сюда же, в маркетинговую тему, можно добавить фото с примерами какие раньше флешмобы устраивали пивовары для рекламы своей продукции:

Кстати, бирдекели, они же “печеньки” придумали, видимо, довольно давно, о чём можно судить по следующему стенду:

На нём также представлены иллюстрации с описанием процесса ферментации и брожения пива:

А вот описание современного процесса варки пива (извините за заваленный горизонт, этот кадр снимался уже тогда, когда я спешил на поезд :)).

Также в Музее пива собрана небольшая коллекция устройств и приспособлений для разлития хмельного напитка:

Хотя там собраны приспособления также и для распития

Следующие фотографии будут интересны в первую очередь “филателистам”. То бишь коллекционерам пивных этикеток. В львовском Музее пива собрана коллекция бутылочных и бочечных этикеток как с продуктов Львовской пивоварни, так и с некоторых других пивоварен.

м

Да, забыл ещё одну штуку показать. На выставке присутствует аппарат, в котором отмечались сотрудники пивоварни по приходу на работу. Наверняка, некоторые видели такие устройства в фильмах отражающих события прошлых веков:

А после просмотра всех достопримечательностей вас отведут на дегустацию пива. Но так как я спешил, да и не особо хотелось пробовать то, что есть в каждом лотке Украины, то я решил не терять времени. Кстати, при входе можно купить билет как “с” так и “без” дегустации, кажется, 35 и 25 грн., соответственно. Я вначале купил “с”, так как думал, что будут что-то интересное разливать. Но ничего такого не оказалось и мне даже вернули деньги!

Вот такая интересная экспозиция находится в Музее пива.

Думаю, что посещение этой выставки будет интересно всем, а не только любителям хмельного напитка. Только не затягивайте посещение допоздна. Лучше всего приходить максимум до 16:00.

До новых встреч!

This entry was posted on 11 января, 2010, 16:44 and is filed under ¤♥ Путешествия, Достопримечательности Львова. You can follow any responses to this entry through RSS 2.0. также можно оставить комментарий или trackback на своем блоге.

  • Комментарии (6)
  • Trackbacks (5)
  • Related Posts

#1 by Алексей on 13 августа, 2010 — 17:54

О! Мы тоже там были! Но пиво нам понравилось, мы дегустировали
Не знал, что они деньги возвращают, респект им!
Если интересно, могу ссылку дать с нашим путешествием.

#2 by Тоня on 19 октября, 2010 — 06:16

Я тоже здесь была ))
От пива зря отказались. Такое, как в музее, совсем не такое как “в каждом лотке Украины”. Даже во Львове в бутылках отличалось от того, что нам наливали в музее.
И еще замечание – пиво во Львове и пиво в центральной Украине (Полтава) очень отличается (хотя на вид обычное бутылочное).

#3 by Сергей Брусенцов on 19 октября, 2010 — 06:19

Вы ведь не знаете какие я лотки имел в виду В Киеве куча “разливаек”, в которых пиво на порядок лучше того, что варится во Львове.

Массовое пиво в нашей стране по умолчанию классным быть не может, к сожалению…

#4 by Дима on 13 февраля, 2011 — 23:14

Сегодня только со Львова вернулись были вчера и тут,экскусия супер,цена сейчас 10 грн без дегустации,и 15 с дегустацией,студентам 10 грн,в дегусатцию входит,0,3-1715,и 0,3 вот тут самое интересное Старый Домс,живое нефильтрованое,варят и разливают только во Львове,в этом месте.Внизу есть огромный пивной ресторан,это пиво там стоит 12 грн 0,5,но наливают с собой в литровые бутылки за 24 грн.Пиво просто песня.Взял с собой вКиев,но в поезде всё вдул,и хочу снова вернуться во Львов из-за этого пива и Крийвки)))

Читайте также  Музей пива heineken, амстердам

#5 by Ярослав on 2 марта, 2011 — 13:53

Самое лучшее пиво варится в КУМПЕЛЕ!

#6 by Юлия on 15 августа, 2012 — 11:56

Сейчас в дегустационный набор входит 0,3 1715 и 0,3 Белый Лев.
Староый Домс можно попробовать в ресторанчике рядом. К стати – ресторан чик “Хмельной дом Роберта Домса” – отменное место. Сам ресторанчик и неповторимая атмосфера и интересный тематический интерьер, и ненавязчивая музыка, и отличное обслуживание, и очень, очень вкусное пиво и очень, очень вкусная, сытная кухня да еще и по приемлимым ценам (тарелка тушеной капусты с 3 – мя колбасками кровянки домашней – я еле осилила – всего 35 грн). Ну что еще добавить? Я бы там жила)))

Музейно-культурный комплекс пивной истории «Львиварня», Львов

Музейно-культурный комплекс пивной истории «Львиварня» во Львове – один из ярких примеров реорганизации городского Музея пивоварения в новое познавательно-развлекательное пространство, где сегодня проходят интересные события, выставки и концерты.

История «Львиварни»

«Львиварня» расположена в здании с давней историей. Именно здесь монахи варили пиво, серийное производство которого началось в далеком 1715 году. Впоследствии Львовская пивоварня превратилась в Музей пивоварения, открывший свои двери для посетителей в 2005 году. На протяжении более 10 лет здесь проводили экскурсии, на которых можно было узнать все о хмельном напитке, увидеть технологию его изготовления и связанные с историей пивоварения раритетные вещи.

Музей был очень популярным среди горожан и гостей Львова, поэтому дирекция совместно с городской администрацией взялись за реорганизацию заведения. Так 3 июня 2017 открылась «Львиварня».

Сегодня в музейно-культурном комплексе пивной истории можно не только увидеть множество неповторимых экспонатов, но и продегустировать различные виды пива, выбрать по вкусу любую закуску, а кроме того посетить многочисленные концерты, кинопоказы и выставки современного искусства. Помещение «Львиварни» используют также как конференц-зал и пространство для музыкальных и, конечно же, пивных фестивалей.

Что посмотреть в «Львиварне»

На площади 2000 квадратных метров размещены 10 выставочных залов, в которых насчитывается более 200 экспонатов. К каждому из них можно прикоснуться и подержать в руках, ведь они не скрыты за витринами как в классических музеях. Здесь также разрешено делать фото и снимать видео.

Первый этаж

Музей пивоварения расположен на первом этаже. Тут можно увидеть интерактивные карты пивных сортов или разновидности хмеля, засыпанные в специальный барабан. Здесь также есть скульптура знатного львовского пивовара Роберта Домса, пивная марка с чьим именем входит в дегустационную программу.

Второй этаж

На втором этаже можно узнать о технологии пивоварения. Гид не только расскажет о тонкостях этого процесса, за ним можно и понаблюдать благодаря экспонатам и тематическому видео. Но самое интересное – здесь позволяют собственноручно сварить пиво или представить себя в роли бармена, став за стойку на разлив.

Третий этаж

Третий этаж – это настоящий архитектурный шедевр. Ведь такой потолок, как здесь, вы не увидите больше нигде. Он выполнен из деревянных щепок в форме кроны дерева, которую подсвечивают десятки ламп. Ветки разрастаются вокруг ствола, который окружает барная стойка. Здесь проводят выставки и конференции, а также можно просто посидеть с кружкой хмельного.

На выходных в помещении «Львиварни» играет современная и классическая музыка, организовывают вечерние кинопоказы.

Вход в заведение и дегустация пива платные. Посетить музей можно как самому, так и с экскурсоводом, стоимость экскурсии включена в цену билета. График экскурсий «Львиварни»:

  • 10:30 – 12:00;
  • 12:00 – 13:30;
  • 14:00 – 15:30;
  • 15:30 – 17:00;
  • 17:00 – 18:30.

Как доехать

«Львиварня» расположена на улице Клепаривской, 18. Добраться сюда можно пешком от Оперного театра, прогулявшись по улице Городоцкой до пересечения с улицей Шевченко, боковой которой является Клепаривская. Также можно доехать от железнодорожного вокзала маршруткой №29 к театру Леси Украинки, перейти дорогу и подняться на нужную улицу. Через дорогу от Оперного театра можно сесть на маршрутку №217А и проехать одну остановку.

Часы работы: воскресенье–четверг – с 10:00 до 19:00; четверг–суббота – с 10:00 до 20:00.

Музей пива во Львове Lvivarnya (Львіварня)

Музей пива находится на территории Львовского пивзавода, на улице Клепаровской, 18.

  • Сайт музея http://lvivarnya.com.ua/
  • Стоимость билета — 90 грн. Пенсионерам — 60 грн. В подарок дают бутылку львовского пива. Есть аудиогид.

Изначально пиво начали варить монахи, что бы пережить пост. Они называли его жидкий хлеб. Пиво было самым популярным напитком во Львове. Львовское пиво экспортировалось даже в Баварию. Пиво имел право варить кто угодно, но только для личного употребления и не больше чем на протяжении одного-двух суток. За этим пристально служил цех пивоваров и медоваров, которые имели монопольное право на продажу пива. Именно в броварне, которая находилась на современной улице Театральной 18 (на этом месте Зоологический музей) начался страшный пожар летом 1527 года, когда сгорел весь город за исключением одного собора и дома в пригороде.

Львовская пивоварня является самым старой в Украине. В 1715 году монахам иезуитам было позволено построить пивоварню в местности Клепарив. В 19 веке владельцем пивоварни был Роберт Домс, львовского пиво считалось одим из самых лучших в Австро-Венгерской империи.

Новый музей пива Lvivarnya

После долгой реконструкции открыл свои двери обновленный музей пива Lvivarnya.

Что изменилось? Теперь музей занимает два этажа обширного здания, а на третьем — красивый зал дегустации. В музее много интерактивных экспонатов. Теперь музей можно посещать самостоятельно, без экскурсии, а можно и записаться на экскурсию, график есть на сайте.

Экспозиция музея рассказывает об всемирной истории пива от самых истоков до наших дней, а также истории пивоварения во Львове.

Пиво варили в Древнем Египте и использовали в том числе и в косметических целях.

Пиво в Древнем Египте

Пивной Лев — скульптура Юрия Коха. Она была здесь и до реконструкции

Львіварня Юрий Кох Пивной Лев

Классификационное свидетельство пивовара 1796 года. Написано здесь примерно следующее:

«Ответственные мастера-наставники и другие мастера ремесленной общины хмеляров и пивоваров в канцелярии Королевского столичного города Львова в Галиции подтверждают этим, что действующий мастер по имени Франц Гарднер с … возрастом 61 лет, среднего телосложения, со светло-коричневый волосами был у нас на службе 2 года и 6 недель, исполнял ее с радостью, тихо, мирно и добросовестно, что мы его своей стороны аттестовали. Поэтому рекомендуем нашим коллегам везде поддерживать его в работе. Львов, 1796.»

Макет башни пивоваров. А за макетом ожившая гравюра — там движутся фигурки и звуки рыночной площади. В средневековом Львове каждый цех должен был содержать одну из башен, поэтому была башня портных, башня сапожников, башня пивоваров.

Макет башни пивоваров

Губит людей не пиво, губит людей вода! Существовали санатории, где лечили пивом. Я считаю, это очень правильный санаторий.

Читайте также  Китайский дворец-музей в ораниенбауме, санкт-петербург

Интересная фотозона

Я была в музее пива 8 марта и этот стенд как раз в тему. Он рассказывает о правах женщин в в области употребления пива, в начале 20 века женщинам нужно было иметь большую храбрость, чтобы пить пиво.

Дамы, пьющие пиво

Еще одна фотозона, олицетворяющая интерьер Львовской кнайпы.

Кнайпа

Оригинальный плакат рекламы Львовского экспортного пива, само пиво и фигура Роберта Домса, владельца одной из Львовких пивоварен. Сейчас в магазинах встречается опять пиво с такими этикетками, но я его не пробовала.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: